Les sablés de Noël aux épices

Ingrédients pour une trentaine de sablés de Noël

- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 50g de poudre d’amande
- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices


1. Dans un grand saladier, travaillez le beurre avec le sucre. Les enfants peuvent y mettre les mains !

2. Ajoutez les œufs puis la farine, la poudre d’amande et les épices.

3. Etalez la pâte sur environ 5mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. et taillez-là avec des emporte-pièces. Pour Noël, vous pouvez utiliser des emporte-pièces façons “bonhomme en pain d’épice”, des étoiles, des sapins…

4. Déposez les sablés sur une plaque allant au four, recouverte d’une feuille de papier cuisson. Faites cuire ces sablés dans un four à 170° pendant 15 minutes environ.

Décorez les sablés suivant vos goûts et vos envies.

C’est prêt ! Bonne dégustation !